累計販売数1億個のギリシャヨーグルト。いろいろな食べ方を見つけてみたいぃぃ‼
2015年に発売され、今年なんと累計販売数1億個を突破※したトップバリュの大ヒット商品「ギリシャヨーグルト」。このヨーグルトの可能性を引き出すべく、トバるツボ編集部がいろいろな食べ方を試してみました。
※2015年3月の発売開始から2024年9月9日までのシリーズ累計販売数。
試食した編集部員
トバるツボのみんなをひっぱるディレクター
レシピ担当として料理を勉強中
読み応えのある記事にすべく奮闘中の編集兼ライター
日々トップバリュ商品の試食を欠かさない編集兼ライター
いろいろな食べ方に出会うため、お客さまにSNSで協力をお願いして試食メニューを決定。
今回は事前にトップバリュのSNSでアンケートを実施し、お客さまから寄せられたおすすめの食べ方と、編集部でアイデアを出した計6種を試食。普段ギリシャヨーグルトをよく食べているお客さまからどんなおいしい食べ方が届くのか、編集部は試食の日を楽しみに待っていました!
まずはそのままギリシャヨーグルトを食べてみた。
編集部員の中でトップバリュのギリシャヨーグルト初体験が3名、経験済みが1名。今回は無糖の「ギリシャヨーグルト プレーン」を何もかけず、そのまま実食!
食べてみると濃厚でクリーミー!少量でも満足感があるねとの声が。酸味に関しては、プレーンを食べ慣れてないメンバーは「酸っぱい」、プレーンを食べることがあるメンバーからは「マイルド」と、普段どういうヨーグルトを食べているかで感じ方が変わってくるようです。
めっちゃおしゃれ!オリーブオイルと塩胡椒でカプレーゼ風に。
こちらはSNSでお客さまから寄せられた食べ方。クリーミーなギリシャヨーグルトだからこそ、カプレーゼ風になりそうと編集部も期待大!ギリシャヨーグルトにオリーブオイルをかけ、塩胡椒をふってパクり。
ギリシャヨーグルトの酸味がマイルドなのでしょっぱい味付けも合う!このまま食べるより野菜などをディップしたり、ドレッシング代わりに使うのがいいかも、という意見も。
これは新しい発見!僕はディップなしでこのままガツガツ食べたい。
甘党にはたまらない?インスタントのミルクティーをかけると、今までにないフレーバーヨーグルトに。
こちらもSNSでお客さまから寄せられた食べ方!「インスタントミルクティーをかけて食べています」とのコメントを見て甘党編集部員がぜひやりたいと楽しみにしていた案。ミルクティーの他にコーヒーや抹茶も合いそうだったので試してみることに。
大さじ2ほどのギリシャヨーグルトに、インスタントの飲み物(抹茶ラテ、カフェオレ、ミルクティー)を小さじ2ほど混ぜました。
ミルクティーと抹茶オレは、新しいフレーバーヨーグルトに。フルーツソースのヨーグルトはよくありますが、こういうお茶系フレーバーはなかなかないので新鮮!プレーンのギリシャヨーグルトがさっぱりとしているで、甘みの強い飲み物との相性が良いようです。
カフェオレはティラミス風ではあるのですが、苦味と酸味のバランスが難しく、苦手と感じる編集部員が多い結果に。
甘党の私はミルクティーが好きでした。インスタントのパウダーが少ないとあまりおいしくないので“ちょっと入れすぎたかも”と思うくらい大胆にかけたほうがおいしい。
インスタントスープもイケる?即席ディップソースにしてみた。
インスタントのミルクティーが手軽でおいしかったので、インスタントスープで試してみたらディップソースになるのでは?ということで、大さじ2ほどのギリシャヨーグルトに、小さじ半分ほどのインスタントスープ(コーンポタージュ、オニオンコンソメスープ、トマトクリームスープ)をそれぞれ混ぜています。
コーンポタージュとオニオンコンソメは子どもが好きそうな、ちょっぴりジャンキーなおいしさ。今回はクラッカーにつけましたが、トルティーヤチップスやフライドポテト、サンドイッチに使ってもおいしそう。
一方でトマトクリームスープはトマトの酸味とギリシャヨーグルトの酸味が合わさって、好き嫌いが分かれる味となりました。
ついでに、味噌マヨならぬ味噌ヨーグルトも作ってみました。大さじ2ほどのギリシャヨーグルトに、小さじ1/2ほどの味噌を混ぜました。味噌マヨのさっぱりバージョンという感じで納得のおいしさ。でも味噌を入れすぎると味噌の味しかしなくなるので、入れすぎには注意です。
ディップソースって買っても使い切れないから、こういう風に家にあるもので手軽に作れると嬉しい。
うちの子どもは味噌マヨが大好きなんだけど、マヨネーズをあげすぎるのはちょっと気になるから、ヨーグルトで代用できるのはイイね!
ポテサラに追いギリシャヨーグルトで、マヨ感アップ!?
マヨと相性が良いならポテサラにも合うでしょ!との意見があり試してみました。
市販のポテトサラダ約60gにギリシャヨーグルト大さじ1ほどを混ぜて実食。
酸味とクリーミーさが足されるためか、マヨネーズ感が強くなると好評!マヨネーズよりは脂質も低くたんぱく質も摂れるので、ヘルシーだけどマヨ感が出るポテサラに。一方でマヨネーズが苦手な編集部員からは「入れないほうがおいしい」との声も。
マヨ感が強まって好きです。私はさらにギリシャヨーグルトを追い掛けして食べたい。
味噌に合うなら、味噌ラーメンもイケるでしょ!と調子に乗った結果…
味噌と相性がいいことはディップソースで証明済みなので、味噌ラーメンとカレーラーメンにもトッピング!
カップ麺(味噌ラーメン、カレーラーメン)1個に対して大さじ1ほどをのせました。
スープに溶いて食べてみるとヨーグルトが少なすぎたのか、元のラーメンの味しかせず、特にクリーミーさも感じられない結果に。試しにギリシャヨーグルトをもっと足して食べてみると、逆にヨーグルトの酸味が立ちすぎて何とも言えない味に…
ラーメンにバターやチーズをトッピングしたような感じをイメージしていたけど、これはおすすめしませんね。
トップバリュのギリシャヨーグルトはしょっぱいものとも相性◎
はちみつやフルーツと合わせることの多いギリシャヨーグルトですが、意外と甘くないものとの相性も良いことが判明。デザートやおやつとしてはもちろん、料理にも取り入れると楽しみ方の幅が広がりそうです。
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