商品開発 の記事一覧

25年以上不変のレシピで作る、“肉ファースト”な「タスマニアビーフカレー」

肉が重量の３割！常識破りのレトルト「タスマニアビーフカレー」が25年以上変わらず愛される理由を、開発担当者が語ります。

飼い主の「本当に欲しかった」を形に！素材の香りそのまま、食べ切りサイズの「ペットのおやつ」

飼い主の「本当に欲しかった」を形に。元バイヤーと獣医師開発の、新鮮・食べ切り「ちょこっとサイズ」。使い切れないおやつの解消、しつけにも。

豆乳プリンなのに、この濃厚さ！デザート感がUPした「卵と豆乳でつくったプリン」

卵と豆乳を使った豆乳プリン。洋酒不使用で、卵のコクと安心を追求。お客さまの声から生まれたリニューアル開発秘話を紹介。

「今日はどこへ？」7つの入浴剤で「バーチャル温泉旅行」を届けたい！

「にごりの湯めぐり」で家でも温泉旅気分。7種の香りと色で癒しの入浴体験を届ける開発秘話を紹介。

工業用ケーブルが新たに生まれ変わった！【アルミホイル リサイクル原料配合】

工業用ケーブル由来のリサイクルアルミを使用。品質はそのまま、環境に配慮したトップバリュの新しいアルミホイル。

鍋の大本命！？魚のプロが磨き上げた「生つみれ」

「生つみれ」は2025年にリニューアルし、「たこ」味も登場。ほろっと柔らかい食感と魚のうまみを追求した逸品です。

憧れの料理人をうならせた！“調味料のプロ”が作った料亭クオリティの「つゆ」

本枯節つゆで味わう、調味料のプロが作る料亭級のだし。橋本幹造監修で、焼きあご・煮干しのうまみが広がる本格つゆの開発秘話を紹介。

徹底的な深堀りで磨いたリッチな味わい。目指すは“いつもの夜”にも選ばれるパン！

長年の開発を経て誕生した「リッチな味わいのパンシリーズ」が、発売1周年を機にさらに進化。本格的な欧風パンの味わいを追求し、材料や製法を一から見直しました。夕食にも選ばれる“少しリッチな日常のパン”として、香り豊かで満足感あるひとときを届けます。

ライバルは自分？ おいしさMAXの旧バージョンを超えた鍋の王道具材【純輝鶏（国産）肉だんご】

2024年を超えるおいしさを目指し改良された「純輝鶏むね肉入り鶏肉だんご」。食感や製法を見直し、さらにほろほろジューシーに進化。開発秘話とこだわりが詰まった一品です。

 “紙の一手”で森を守る！日々の暮らしのやさしき相棒【竹パルプ100%ティシューペーパー】

竹の繁殖力と放置竹林問題を背景に、トップバリュが挑んだ「竹パルプ100％ティシューペーパー」開発物語。硬さや色・香りなどを乗り越え、やわらかさとナチュラルさを両立。環境負荷軽減と持続可能な循環を目指す取り組みを描く。

生産者に想いを馳せたサステナブルなコーヒー 

2024年10月発売の「サステナブルコーヒー」がリニューアル。味や品質はそのまま維持しつつ、パッケージを変更しました。お客さまに寄り添いながら持続可能性を実現したトップバリュの想いを紹介します。

高評価の裏になすの努力あり【揚げなす】

冷凍「揚げなす」は、水っぽさを油通し＋独自製法で解決。1000℃“油通し”後、長いラインで粗熱を取って冷凍。味や食感を保ち、量やサイズ展開も充実。