春野菜のカレーグラタン

我が家のつぶやき

ポカポカしてきて春到来とともに花粉症が気になる私とはちがい、息子が今一番気になっていることといえば「あこがれの選手」の存在。シーズンがはじまってからテレビで見ない日はないし、マネしてはじめた野球の練習にも熱が入り、お腹ぺっこぺこで帰ってくる。
ボリューム満点のおかずはやっぱり欠かせないけど、彩り豊かな野菜たちで私も春を楽しむのだ♪

材料（2人分）

※分量は調整しやすいように2人分で表記しています。

トップバリュベストプライスキーマカレー・・・2袋
フランスパン・・・1/2本
トップバリュベストプライスとろけるミックスチーズ（モッツァレラ＆ゴーダ）・・・50g
スナップエンドウ・・・6本
ミニトマト・・・4個

作り方（調理目安時間：15分）

①フランスパンは一口大の大きさに切る。
②スナップエンドウは筋をとり、ミニトマトはヘタをとって半分に切る。
③耐熱容器にキーマカレー（１袋分）を入れ、スプーンでのばす。その上にフランスパンをのせ、さらにキーマカレー（１袋分）をかける。
④③にとろけるミックスチーズ、②をのせてオーブントースターで8～10分程度焼く。