登場人物
ひとくちサンドボックス（以下、ひとくちサンド）
目立つ存在ではないが、サンドイッチ界の実力派アイドル。長年、固定ファンに愛されている今の状況に満足しているが、カドタプロデューサーとフジサワディレクターとの出会いで、自分のポテンシャルに気づき、進化していくことで幅広い層のファンをつかみたいと意気込む。
商品開発本部 デリカ商品部：門田（カドタプロデューサー、以下カドタP）
2024年よりサンドイッチを担当。多くの工程を踏み、きめ細かな調整でつくられるサンドイッチの魅力をもっと発信したいと考えている。
商品開発本部 デリカ商品部：藤澤（フジサワディレクター、以下フジサワD）
バイヤーを経て、2025年よりサンドイッチ担当に。ルーキーならではのフレッシュな視点で商品開発に携わる。
隠れた実力者、新たなるステージへ！
トップバリュの惣菜売場には、数々の魅力的なサンドイッチが並んでいる。定番の三角切りサンドが居並ぶその中で、確かな実力者がいた。固定ファンの熱いリピート買いに支えられ、長年にわたり愛されている「ひとくちサンドボックス」だ。
ひとくちサンド
このサンドイッチ売場というステージで、長く親しまれてきたのが僕！いつも選んでくれるファンの皆さんのおかげです。
そこに現れたのは、数々の惣菜やパンを手掛けてきた開発担当者たちだった。
カドタプロデューサー（以下、カドタP）
君はすごいポテンシャルを秘めていると思うの。私たちを信じて一緒に、もっと多くの人へ魅力を届けてみない？
発売10年目にお客さまへのインタビュー調査を実施したところ、ひとくちサンドは60～70代以上の方から「食べやすさ」で強く支持されている。一方で、調査を通じて、これまで商品を手に取る機会が少なかったお客さまにも、その魅力を届ける必要性が見えてきた。
ひとくちサンド
今の僕を選んでくれるファンがいるだけで、十分に幸せなんだけどな…。ファンの皆さんだって、同じ気持ちじゃないのかな。
今の君の素晴らしいところを100％大事にしながら、まだ君を知らない人たちにも届けたい。一緒に新たなステージを目指そう！
ひとくちサンド
…そこまで熱く言われたら、のらないわけにはいかないね。カドタP、フジサワD、僕の新しい魅力を引き出してください！
ステージ1 変わらない良さという最強の盾を守れ！
まずは、君の最大の武器である『愛される理由』を整理しましょう。
ひと口サイズでスマートに食べられるところと、具材が4種類も入っていて豊かな気分になれるところかな！
実際にお客さまを対象に行ったアンケート調査では、ひとくちサンドを気に入っている理由として、こんな声が数多く寄せられていた。
①ひと口サイズだから片手で手軽につまめて、小腹が空いたときの食事にもぴったり。具材がこぼれにくく、人前でもスマートに味わえる。
②具材が4種類とバラエティ豊かなので、最後まで飽きずに色々な味を楽しめる。
③全粒粉と白食パンが交互に美しく並んでいて、見た目もおしゃれで食卓が華やぐ。
お客さまが教えてくれた素晴らしい強みは、今回のリニューアルでも絶対に崩さずに守り抜くからね。
なるほど。長年愛されてきた“変わらない良さ”という強固な盾を持って、次のステージへ進むんだね！
ステージ2 “肉を食べた”という食べ応えを手に入れる！
守るべき強みが明確になったところで、新たな輝きを手に入れるための一歩を踏み出すことに。インタビュー調査のデータをさらに読み解くと、食事としての満足感を重視するお客さまから「肉系の具材がほしい」「もっとガッツリとした食べ応えがあっても嬉しい」という、期待の声が届いていた。
既存のハム、卵、ポテトサラダというラインナップは、まろやかで優しい味わいが魅力である。だからこそ、ここにガッツリとした食べ応えを加えることで進化できるはずだ、と開発担当者たちは確信した。
食べ応えアップで、ファンを驚かせたいな。できるかな？
2種類あった卵の具材をたまごサラダのみに絞って、ローストチキンを新しい具材にしよう！チキンを丁寧にほぐし、コク深いトマトソースで味付けをする。肉の食べ応えをしっかり感じられて、かつ重すぎない具材としてベストだと思う。
トマトソースの鮮やかな赤がアクセントになったことで、『彩りの豊かさ』もグッと引き上がったわ。これが君の新たな武器！
味わいも見た目も大満足の仕上がり！自信がわいてきたよ。
ステージ3 絶対に欠かせない“食パン”をレベルアップ！
せっかく新しい僕になるんだから、食パンもキラッと輝く出来にしたいな。
サンドイッチにとっての食パンは、アイドルに欠かせない“衣装“のようなもの。食パンがあってこそ、挟み込んだ具材の彩りも際立つ。
カドタP
具材を受け止めるトップバリュオリジナルの“食パン”も、同時にバージョンアップさせないとね。
食パンのキメや食感は、材料の配合や発酵時間、そして焼き時間のわずかな違いで大きく変化する。具材の風味をそっと引き立てる最適なバランスを見つけ出すため、製造委託先とも細かな調整を繰り返した。
ふんわりとした食感とほどよい弾力があり、具材の味を引き立てる食パンに仕上げたよ。
さらに、卵やハムの具材に使用するマヨネーズにもポイントが。野菜から出る水気をしっかり受け止め、食パンの食感や具材とのバランスを保ちやすいよう、マヨネーズの配合や塗り方を工夫した。
サンドイッチは、食パンと具材の調和が命。マヨネーズを塗る厚みや具材を重ねる順番まで、すべてに理由があるからね。
食パンも中身も細部まで磨き上げられた…！実力派の僕にふさわしい仕上がりだね！
ステージ4 “見つけてもらう”ために目立つ方法を考えるべし！
最後の高い壁。それは、売場というステージにおいて「お客さまに見つけてもらいにくい」という課題である。
自信はついたけど、売場で僕が目立つにはどうしたらいいんだろう。
ひとくちサンドはパン売場や惣菜売場など店によって置かれる場所がバラバラで、なかなか存在に気づかれにくい状況がよく見られた。だからこそ、お客さまの目をグッと引き付ける工夫が必要だったのだ。
今回はチキンの赤と食パンの白で見た目がパッと華やかになったので、見つけやすくなっているよ！さらに、お客さまの目に留まりやすく、商品特長が伝わる店頭案内（POP）も作ったので、商品を手にとってもらいやすくなったよ。
今まで僕のことを知らなかった新しいお客さまにも、知ってもらえるチャンスになるね。
カドタP
これからもっと、お客さまが商品を見つけやすく、選びやすい売場づくりを考えていきましょう。
ひとくちサンド
そうだね。ここで満足せず、これからもっと、どんどん進化していきたいな！
関連商品はこちら
ひとくちサンドボックス
たまご・ハム・ポテト・チキンの４種類の味が楽しめるボックス
規格：1食
価格：本体価格278円（税込価格 300.24円）
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