海鮮かた焼そばねぎガーリック風

我が家のつぶやき

我が家は夫婦ともに出社と在宅がある勤務。仕事の状況を見ながら夫婦で出社と在宅を相談することもある。私が出社の日は夫が在宅のことが多く、夕食作りは夫の担当。スタンダードな味付けを好む私に対し、ちょっとアレンジを加えるのが好きな夫。まだまだパパと遊びたい子どもたちは夫が家にいることもうれしいし、夜ごはんもワクワクして待っている。
あと数年で子どもが塾などに行くようになると食事がバラバラになるかもしれないから、週に1回でも平日家族そろっての夕飯は大切な時間。
パパの味は何かある！と気づいている子どもたち。今日も食卓で「味付けあてクイズ」がはじまる。

材料（2人分）

※分量は調整しやすいように2人分で表記しています。

トップバリュかた焼そば細麺・・・1袋
トップバリュシーフードミックスいか・えび・あさり大粒・・・120g
野菜ミックス（キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、にんじん）・・・120g
うずらの卵・・・4個
サラダ油・・・小さじ2
【Ａ】きざみ青ねぎ・・・20g
【Ａ】おろしにんにく（チューブ）・・・小さじ1
【Ａ】ごま油・・・小さじ1

作り方

①シーフードミックスは流水解凍し、キッチンペーパーで水気をふきとる。
②添付のあんかけソース（2袋）を360mlの水でよく溶いておく。
③フライパンにサラダ油を熱し、シーフードミックスと野菜ミックスを炒める。野菜がしんなりしたら、うずらの卵と②を加え混ぜながら加熱し、さらに【Ａ】を加えてとろみがつくまで煮込む。
④うつわに麺を盛り軽くほぐし、③をかける。