意外と知られていない！？　そうめんの裏技3選【ライフハック】

毎日の料理や家事がはかどるライフハックをご紹介

※ご紹介したライフハックを実践する際は、お使いの環境や状況によって、期待どおりの効果が得られない場合があります。様子を見ながらお試しください。

1．火を使わないで茹でる

ボウルに水を300ml入れ、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱しましょう。

そうめんをボウルの水面から出ないように入れ、電子レンジ（600W）でさらに3分ほど加熱します。

そうめんをざるにあけ、氷水で締めましょう。火を使わずともそうめんが楽しめます。

2．そうめんのコシをUPさせる

鍋で沸かしたお湯に酢を加えます（お湯1L対し、酢小さじ2）。酢の代わりに梅干を1個加えてもOKです。

酢を加えたお湯で茹でることで、麺のコシがUPした仕上がりになります。

3．麺同士のくっつきにくくなる茹で方

時間が経つと麺同士がくっつきがちなそうめん。それを防ぐためには…。

沸騰したたっぷりのお湯の中に、そうめんを立てた状態で入れます。

菜箸でほぐしながら、再沸騰するのを待ちます。

再沸騰したらフタをして火を止め、そのまま5分おきます。

麺のぬめりを取りながら氷水で締めたらできあがり。時間が経っても麺同士がくっつきにくい状態に仕上がります。

※このコンテンツは、YouTube「トップバリュ公式チャンネル」の内容を元に制作しています。