お弁当づくりに！食材を傷みにくくする対策5選【ライフハック】

毎日の料理や家事がはかどるライフハックをご紹介！

1．梅干や酢を使った、傷み回避策

お弁当の中に梅干を入れたり…。

おかずの調味料として酢を取り入れることは、傷みを回避できる手段の1つです。

2．おかずから出る水分を極力吸収

水分が出やすいおかずを入れる場合は、かつお節を下に敷くのがおすすめ。

かつお節がおかずから出る水分を吸収してくれます。

キッチンペーパーなどでしっかり具材の水分を拭き取るのも有効な手段です。

3．下処理で傷みを極力抑える工夫

ミニトマトのヘタの根元は、洗っても雑菌が落ちにくい箇所です。

ヘタを取ってお弁当に詰めましょう。

4．食材同士の接触を防止

食材同士が接触していると傷んでしまうことがあります。カップや仕切りを使って、くっつきを回避しましょう。

5．よく冷まして、湿気のこもりを回避

お弁当箱の中に水滴がついてしまうと、傷む場合があります。十分に冷ましてからフタをして、湿気がこもらないようにしましょう。

※このコンテンツは、YouTube「トップバリュ公式チャンネル」の内容を元に制作しています。