今日からきのこマスターに！下処理＆保存方法【ライフハック】

毎日の料理や家事がはかどるライフハックをご紹介！

その1 きのこ別下処理の方法

しいたけは、石づきを切り落とすだけ！

えのき・しめじは、石づきを切り落として手でほぐすと◎
※えのきは「根の色が変わっている部分」を切り落としましょう

まいたけは、包丁いらず。手で食べやすい大きさにほぐせばOK！

その2 きのこの保存方法

使いかけの場合は、キッチンペーパーに包んでビニール袋に入れて冷蔵保存します。

長期保存したい場合は、ジッパーバッグに入れて冷凍保存します。

※このコンテンツは、YouTube「トップバリュ公式チャンネル」の内容を元に制作しています。