我が家のつぶやき
ゆっくり過ごすか、出かけて楽しむか。 迷いつつも「あと少ししたら、気軽にお出かけもできなくなるから」と、春休みのラストは家族でテーマパークへ。ところが、案の定どこも大混雑！楽しみにしていた乗り物も、待ち時間を見て渋々断念…。それならいっそ「好きなもの食べてOK」と気持ちを切り替えて楽しむことに。ハンバーガーにポテト、アイスと子どもも満足してくれてひと安心。
そして翌日。昨日の楽しい余韻は残しつつも、さすがに今日はさっぱりとした野菜料理が食べたい気分。そんなときに助けられるのが、野菜をくるっと包む“巻きスタイル”。 ちょっとしたイベント感もあるし、遊び疲れた翌日のやさしいご飯にぴったりだ。
材料（2人分）
※分量は調整しやすいように2人分で表記しています。
【かつおのアボカドキムチ和え】
MSC認証 かつおたたき・・・1/2パック
アボカド・・・1/4個
4種の魚介の旨み熟成キムチ・・・40g
【カツオの塩昆布トマト和え】
MSC認証 かつおたたき・・・1/2パック
ミニトマト・・・2個
北海道産昆布使用塩昆布・・・3g
オリーブ油・・・小さじ1
ポン酢・・・小さじ2
きゅうり・・・1/3本
にんじん・・・20g
大葉・・・4枚
カラフルな野菜のシート（トマト、かぼちゃ）・・・適量
リーフレタス・・・適量
作り方（調理時間：10分）
①かつおとアボカド、キムチをそれぞれ1cm角に切り、混ぜる。
②かつお、ミニトマトをそれぞれ1cm角に切り、塩昆布、オリーブ油、ポン酢を混ぜる。
③きゅうりとにんじんは千切りにする。
④うつわに盛り付け、野菜のシートにお好みの具材（①、②、③、大葉）を巻いていただく。
※塩昆布トマト和えは、リーフレタスを添えています
※野菜のシートはそのまま食べるとパリパリとした食感が楽しめます。ハケなどを使って水でぬらすと、柔らかくなりより食べやすくなります。
レシピに使ったトップバリュ商品
北海道産昆布使用塩昆布
本醸造醤油を使用し、昆布のうまみを引き出しました。和えるだけで味が決まる、万能調味料としても大活躍♪
※商品に関する情報は記事作成当時のものです。
※商品の終売などにより、リンクが無効になる場合がございます。
完成まで約4年！アレンジ自在な野菜のシートが、店頭に並ぶまでの道のりを告白！
記事を探す
