特製いちごソースハンバーグ

我が家のつぶやき

冬の空気が少しずつやわらぎはじめるこの頃。バレンタインを前に、我が家もなんだかそわそわムードに。娘は、「一から手作りするより、お店で買ったお菓子のアレンジが流行ってるんだよ！」と、何にするかSNSでのリサーチに夢中。時代が変わったなあ…と思いつつ、親としては手間がかからず正直ちょっと助かる。そういえば、私も手作りチョコなんてしばらく作っていないような…。
だったら今年は、チョコの代わりに“おいしいご飯”で「大好き」を伝えてみよう…！バレンタイン当日は、娘はチョコに。私はいちごソースに、家族への愛をたっぷり詰め込む予定♡

材料（2人分）

※分量は調整しやすいように2人分で表記しています。

タスマニアビーフ100％ミニハンバーグ・・・6個

にんじん（厚さ1cmの輪切り）・・・4枚
いんげん（冷凍）・・・30g
【Ａ】水・・・大さじ2
【Ａ】バター・・・5g
【Ａ】砂糖・・・小さじ1
【Ａ】塩・・・少々

【いちごソース】
福岡県産あまおう苺スイートドレッシング・・・大さじ3
アンデスのふもとで育ったストロベリー（冷凍）・・・2粒
玉ねぎ・・・20g
酒・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1/2
おろしにんにく（チューブ）・・・1cm
黒胡椒・・・少々

作り方（調理時間：15分）

①にんじんはハート型で抜く。
※輪切りのままでもOK
②耐熱容器に①、いんげん、【Ａ】を入れてふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
③耐熱皿にミニハンバーグをのせ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱する。
※ハンバーグは5個以上同時に加熱しないでください。1人前（3個）ずつ加熱することで、均一に温まります。
④いちごは1cm角に切り、玉ねぎはすりおろす。
⑤小鍋に玉ねぎのすりおろし、酒を入れて加熱し、玉ねぎの辛味と酒のアルコールを飛ばす。
⑥⑤にドレッシング、いちご、醤油、おろしにんにく、黒胡椒を入れてひと煮立ちさせる。
⑦うつわに②と③を盛り付け、⑥のいちごソースをかけていただく。