大きなおでん茶碗蒸し

我が家のつぶやき

年始のごちそうからはじまり、会社の新年会もあったりとここ数日胃に負担がかかっていたし、ここらでひと休みさせたい！私は胃に優しそうなおかずがいいけど、食べ盛りの子どもにはボリュームは欲しいよな（でも、鍋は飽きちゃった…）。
そんな時は、冬定番メニューをアレンジしちゃえば意外と何とかなる！今晩はアレを使って茶碗蒸しに挑戦してみよう♪さて、息子はその正体に気づくかな。

材料（2人分）

トップバリュベストプライスおでん1人前・・・1袋
卵（L）・・・2個
鶏むね肉・・・40g
酒・・・小さじ1/2
醤油・・・小さじ1/2
三つ葉・・・適量

作り方（調理目安時間：25分）

※おでんは常温で使用しています（冷たい場合は加熱時間を長めにしてください）

①おでんは具材とつゆに分け、お好みの具材適量を食べやすい大きさに切る。
②鶏肉は2センチ角に切り、酒、醤油で下味をつけ、電子レンジ（600W）で50秒程度加熱する。
③ボウルに卵を割りほぐし、おでんのつゆを混ぜる。
④電子レンジ対応のうつわに①、②を入れ、③をザルなどでこしながら注ぐ。
⑤ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱し、200W で7～8分程度加熱する（固まっていない場合は30秒ずつ追加で加熱してください）。そのまま5分程度余熱でおいておく。
⑥ざく切りにした三つ葉をのせる。