手羽中のサムゲタン風
手羽中で作るサムゲタン風レシピ。鶏塩鍋の素を活用し、生姜入りで体温まる一品に。短時間でうまみが溶け出す、寒い時期にぴったりなごちそうです。
節分にこんにゃく?栃木のしもつかれって何?知られざる地域の節分フードを、編集部が本気でためしてみた!
節分料理の知られざる定番「砂おろし」「しもつかれ」ほか、ご当地フードを試食&評価。