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トップバリュの商品の裏側をひもときます。担当者の想いや葛藤、開発現場ならではのストーリーをお届け。
工業用ケーブルが新たに生まれ変わった！【アルミホイル リサイクル原料配合】
工業用ケーブル由来のリサイクルアルミを使用。品質はそのまま、環境に配慮したトップバリュの新しいアルミホイル。
ライバルは自分？ おいしさMAXの旧バージョンを超えた鍋の王道具材【純輝鶏（国産）肉だんご】
2024年を超えるおいしさを目指し改良された「純輝鶏むね肉入り鶏肉だんご」。食感や製法を見直し、さらにほろほろジューシーに進化。開発秘話とこだわりが詰まった一品です。
“紙の一手”で森を守る！日々の暮らしのやさしき相棒【竹パルプ100%ティシューペーパー】
竹の繁殖力と放置竹林問題を背景に、トップバリュが挑んだ「竹パルプ100％ティシューペーパー」開発物語。硬さや色・香りなどを乗り越え、やわらかさとナチュラルさを両立。環境負荷軽減と持続可能な循環を目指す取り組みを描く。
高評価の裏になすの努力あり【揚げなす】
冷凍「揚げなす」は、水っぽさを油通し＋独自製法で解決。1000℃“油通し”後、長いラインで粗熱を取って冷凍。味や食感を保ち、量やサイズ展開も充実。
強力消臭で快適！アクティブな毎日を支える“薄き”レンジャー【うす型パンツ】
#post_excerpt 野菜の価格高騰が続く中、手頃で栄養価の高い「オーガニック豆苗」が登場しました。持続可能な農業を支えながら、新たな食の可能性を切り拓くまでの道のりをお届けします。
昨今の生鮮野菜高騰のピンチを救うベテラン騎士【オーガニックトマトジュース食塩不使用】
日本国内でごくわずか！オーガニック界のレアキャラ誕生【オーガニック豆苗】
食べやすさ・おいしさ・日持ち、全部まかせて！【おいしさそのままカットフルーツ】
果物離れが進む中、トップバリュは「おいしさそのままカットフルーツ」を開発。価格の高さや手間を解決するため、皮むき不要で食べやすい商品を提案。さらに、トレハロースやビタミンCを活用し、消費期限を延ばす工夫を施した。製造には人の手も関与し、品質を維持。個包装により食べやすさを向上し、フードロス削減にも貢献。今後は旬の果物を増やし、価格面の課題も解決しながら、果物の魅力を広めていくことを目指している。
「タイパ」と「おいしさ」を併せ持つ、最強のレンジ用調味料が爆誕！【レンジでできる！中華 炒めないの素】
レンジだけで本格中華を再現する「炒めないの素」。水分調整とマー油で炒め感を演出し、3ステップで時短調理。珍しい魚香土豆絲もラインナップ。
エンディングに待っている、エコで楽しい新体験【ドレッシング】
トップバリュのドレッシングは、国産野菜を活かした味に加え、革新的な「スポッとecoボトル」を開発しました！この二重構造の容器は内側を取り出して最後まで使え、外側はリサイクル可能。1年の試行錯誤を経て完成し、従来のプラスチック容器よりも11%削減を実現。価格を据え置きながら環境負荷を軽減し、他社にも利用可能な設計で業界全体のエコ推進を目指しています。今後はさらなるサイズ展開を予定し、日本全体での利用拡大を目指します！
「本場の味」を求めてどこまでも！？【おうちで楽しむCaféごはん 十勝豚丼（北海道）】
「おうちで楽しむCaféごはん」シリーズの開発ストーリーをご紹介！北海道のソウルフード「十勝豚丼」を本場の味に近づけるため、炭火焼きを再現できるタイの工場で製造。甘辛いタレや厚切り豚肉の風味を忠実に再現し、品質管理にも徹底的にこだわりました。同シリーズには、「焼き鯖の香ばし梅茶漬け」「バターチキンカレー」「シュクメルリ風丼」も加わり、バラエティ豊かなラインナップが魅力です。
じゃがいも！？ビーツ！？こんな乾物アリなの？【国産乾燥野菜】
乾燥野菜の作り方と活用法をご紹介！乾燥させることで保存性が高まり、栄養価も保たれるため、スープや炒め物に大変便利なアイテムです。家庭で手軽に試せる方法と、おいしく仕上げるポイントもご紹介しています。
