辛くない大根おろし、シャキッともやし炒めなど料理術３選【ライフハック】

毎日の料理や家事がはかどるライフハックをご紹介！

辛くない大根おろしをつくる方法

大根を横に寝かせ、繊維に沿ってすりおろすと辛みが抑えられます。

もやしをシャキシャキにさせる方法

50℃程度のお湯に40秒ほど浸すとシャキシャキに！炒めものを作るときにおすすめです。
※50℃のお湯は、沸騰したお湯に同じ量より少し多いくらいの水を足してあげると作れます。

冷凍エビをプリプリに解凍する方法

塩水（水：400cc、塩：小さじ2）に40分ほど浸けて解凍すると、エビの水分が流出することを防ぎ、プリプリの食感に。

※このコンテンツは、YouTube「トップバリュ公式チャンネル」の内容を元に制作しています。